Torta de limão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres de(sopa)de margarina
- 2 pitadas de sal
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de (sopa) de fermento químico
- 2 caixas de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
- 3 limões taiti ou (100 ml de sumo do limão)
- 3 claras
- 2 colheres (sopa) açúcar
- raspa de limão (reserve)
Massa:
- Pegar a massa e forrar uma forma alta de aro removível, fundos e laterais, e furar o fundinho e laterais da forma com um garfo pra não formar bolhas na massa
- Levar ao forno pra pre assar, deixar ficar meio dourada
- Tire do forno e reserve
- Colocar o creme de leite e o leite condensado no liquidificador e bater na velocidade média
- Adicione devagar o sumo do limão até ficar consistente
- Coloque esse creme dentro da forma que esta a massa pré-assada e reserve
- Bater as claras em neve bem dura, que ao virar não caia
- Colocar açúcar e bater bastante na batedeira até ficar durinho
- Espalhe esse creme por cima do creme de limão
- Encoste as costa de uma colher no creme branco e puxe para formar picos
- Coloque suavemente raspinhas de limão sobre o creme branco
- Leve ao forno pra dourar as pontas dos picos e as bordinhas da massa
- Deixe esfriar e depois leve pra geladeira
- Quando estiver geladinha o creme ficará bem cremoso e consistente
- Agora é só servir
