Lanche purarguito
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates, sem pele e sem sementes picado
- 1 peito de frango sem pele e sem osso cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
- 1 sachê de tempero sazón verde
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de palmito picado (opcional)
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 embalagem de ajinomoto caseirinho purê de batata (800 ml)
- 100 g de muçarela em fatias
- Em uma panela média aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola e o alho por 3 minutos ou até que fiquem dourados
- Junte o tomate e o frango, cozinhe por 5 minutos
- Acrescente a polpa de tomate, o tempero sazón, o sal e o palmito
- Cozinhe por mais 5 minutos, polvilhe a salsa, retire do fogo e reserve
- Em outra panela ferva a água, desligue o fogo e adicione o ajinomoto caserinho purê de batata
- Misture bem até encorpar
- Cubra com o purê e com as fatias de muçarela
- Retire do forno e sirva em seguida
