Enroladinho de presunto e queijo
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
87
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- ½ quilo de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 50 gramas de fermento para pão
- ½ xícara de óleo
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 200 gramas de presunto picado ou lingüiça
- 400 de queijo (mussarela) picado
- Dissolva o fermento no copo de leite morno
- Vá juntando os demais ingredientes até formar uma massa lisa
- Abra a massa numa superfície qualquer; o importante é que você espalhe farinha sobre ela, antes
- Estire a massa com rolo e corte a massa em tiras com espaço de quatro dedos entre elas e vá colocando por cima as fatias de presunto e mussarela com a mesma medida da massa
- Isso feito, enrole como se fosse fazer rocambole, agora pegue 6 gemas de ovos bata elas ate se dissolverem em seguida pegue um pincel e passe sobre os enroladinhos e leve a assar em forno quente
- Esse enroladinho poderá ser recheado com lingüiça calabresa, carne moída e catupiry substituindo o presunto e a mussarela ou o recheio que você preferir !
