Vatapá de legumes
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 cenouras grandes
- 2 batatas grandes
- 3 chuchus
- 1 maço de cheiro verde picado
- 1 cebola média picada
- 2 tomates picados
- 1/2 maço de cebolinha picada
- 1 lata de milho (sem salmora)
- Dendê
- 4 colheres rasas de óleo
- 2 xícaras de trigo sem fermento
- Água
- Sal a gosto
- Corte todos o legumes em quadrados pequenos e leve para cozinhar com água junto com todos os temperos
- Dissolva o trigo na água até ficar homogêneo, despeje o trigo na panela, mexendo sempre até ficar homogêneo
- Coloque o creme de leite ou o leite de coco, o dendê aos poucos até ficar com uma cor amarelada, desligue o fogo e sirva acompanhado de arroz branco
