Caçapava promove 2º Festival da Taiada neste domingo
O Festival da Taiada é organizado pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, com o apoio da Secretaria de Educação
Caçapava realiza neste domingo (29) a segunda edição do Festival da Taiada, evento que ocorrerá no Parque Ecológico da Moçota, a partir das 10h. A programação é uma homenagem à taiada, doce típico de Caçapava, e inclui culinária, música, exposição de artesanato, atrações infantis e intervenção sobre o processo de produção do doce.
A festa celebra a Semana da Taiada, atividade que passou a fazer parte do calendário oficial de eventos de Caçapava por meio de lei municipal. A primeira edição, em 2022, reuniu mais de 3.000 pessoas no parque. Feita com melado de cana, farinha de mandioca e gengibre, a taiada é o doce característico de Caçapava, uma receita simples e saborosa que vem passando de geração para geração há mais de um século.
De origem portuguesa, a talhada virou "taiada" no linguajar caipira e se tornou o símbolo de Caçapava, servindo inclusive como apelido carinhoso para quem nasce ou mora no município. O doce de textura esfarelada e sabor realçado pelo gengibre é produzido de forma artesanal, especialmente nas áreas rurais de Caçapava.
Um dos objetivos do festival é contribuir para a preservação dessa tradição, que corre o risco de desaparecer por falta de interesse das novas gerações em seguir com a produção. Durante o evento haverá uma intervenção para mostrar o passo a passo de preparo do doce. O evento contará também com um espaço dedicado à taiada, com expositores de produtos típicos da cana, como a cachaça artesanal.
O festival contará também com área de alimentação com a participação de oito food trucks e feira de artesãos com 21 expositores. Trilha da capivara e trilha do saci, além de sorteio de brindes, completam a programação do evento.
Veja a programação completa
10h00 - Produção artesanal de taiada ao vivo
10h30 - Apresentação da Trupe do Saci com músicas, danças, contos e causos do saci e seus amigos.
11h30 - Jogos e brincadeiras com o Saci na Trilha
14h30 - Show musical com o grupo Fábrica do Samba
16h00 - Apresentação das escolas e Cortejo de Bonecões e Grupo de Maracatu
*ATUALIZAÇÃO, às 17h35, de 26 de outubro: A 2ª edição do Festival da Taiada de Caçapava, programada para acontecer neste domingo (29), no Parque da Moçota, foi adiada para o dia 12 de novembro, domingo, devido às condições climáticas previstas para este final de semana. CLIQUE AQUI E ENTENDA.
