Bolo de cenoura diet
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
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Massa:
- 2 xícaras de cenoura cortada em cubinhos
- 3 ovos
- 1 xícara de adoçante forno e fogão
- 1/4 xícara de óleo de soja ou canola
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha ou raspas de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- 2 xícaras de leite desnatado
- 3 colheres médias de adoçante forno e fogão
- 3 colheres de cacau em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) rasa de amido de milho
- Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes por 3 minutos
- Em seguida, despeje a mistura em uma vasilha e acrescente o trigo, o fermento e misture bem
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos
- Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar
- Coloque a cobertura no bolo ainda quente
