Massa de panqueca fit

Massa de panqueca fit
  • 4 ovos
  • 4 colheres de farelo de aveia fino
  • 4 colheres de farinha de tapioca
  • 1 colher (chá) de fermento
  • sal a gosto
  1. Bata os ovos no processador ou liquidificador
  2. Adicione a farinha de aveia e bata novamente adicionando cada ingrediente um a um e vá repetindo o processo
  3. Coloque o fermento por último e bata somente alguns segundos
  4. Em uma forma anti-aderente, coloque meia concha de feijão e vá espalhando a massa (a frigideira deve estar quente)
  5. Mantenha a temperatura em fogo médio
  6. Recheio a gosto