Hambúrguer de Soja Simples e Saboroso
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de proteína de soja texturizada granulada (carne de soja)
- temperos (alho, cebola, azeite, shoyu, pimenta-do-reino, cominho, salsinha e cebolinha)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de água fervente
- Separe 1 xícara da carne de soja e coloque de molho (para hidratar) em um recipiente com 1 xícara de água fervente
- Deixe hidratando por aproximadamente 20 minutos
- Depois esprema bem a carne e reserve
- Bata no liquidificador o alho, cebola, azeite, shoyu, pimenta-do-reino, cominho, salsinha e cebolinha
- Depois de bater por aproximadamente 30 segundos, acrescente a carne de soja e bata por mais 30 segundos
- Quando o refogado estiver em temperatura ambiente, adicione um ovo, 1/2 xícara de farinha de rosca, meia xícara de farinha de aveia e shoyu (opcional, mas umidifica a massa) e misture bem
