Galinha caipira ao molho

Galinha caipira ao molho
  • 1 kg frango caipira picado
  • 3 cebolas picadas
  • pimenta a gosto
  • 300 g salsa picada
  • 300 g mangericão
  • azeite
  • 1 cenoura picada
  • 3 tomates picados
  • 6 batatinhas picadas
  • sal a gosto
  • 1 litro de água
  • suco de um limão
  1. Antes de colocar na panela, tempere o frango com o sal e a pimenta
  2. Leve ao fogo alto com azeite e acrescente a água
  3. Coloque as batatinhas e abafe com uma tampa
  4. Quando levantar fervura, coloque os demais ingredientes
  5. Deixe ferver por 30 minutos