Peito de frango com batatas
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de peito de frango
- 5 batatas médias
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) rasas de pó para creme de cebola
- 1 tablete de caldo de frango
- óleo para untar o refratário
- 150 g de queijo mussarela
- 2 dentes de alho
- Corte o peito de frango em bifes grossos de forma que possa fazer um corte profundo para colocar o tempero
- Tire a casca das batatas, corte ao meio e cozinhe até ficarem macias
- Coloque os pedaços de frango em uma travessa e tempere com 2 dentes de alho ralados e reserve
- Em um pote, coloque a maionese, o creme de cebola e o caldo de frango misture até criar uma pasta homogênea
- Unte com óleo um refratário médio, mergulhe as batatas e os pedaços de frango na mistura uma a uma para que fiquem bem temperados e organize na forma que preferir no refratário
- Coloque no forno preaquecido em fogo médio (180° C) e não esqueça de tampar com papel alumínio
- Deixe cozinhando por 30 minutos e retire o papel alumínio
- Cubra as batatas e os pedaços de frango com o queijo e coloque novamente no forno até dourar
