Frango com batata estilo da vovó para impressionar
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
130 MIN
- Votos
0
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- 500 g de frango (coxinhas ou sobre coxas) já temperados
- 7 batatas médias ou 9 pequenas
- Tempero (chimichurri)
- Tempero para frango a gosto
- 1 limão
- 1 xícara de vinagre
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Em uma assadeira (ou refratário) média redonda, regue bem com azeite e algumas pitadas de chimichurri
- Descasque as batatas e corte (não muito grande para não ficarem duras, porém não muito finas)
- Arrume na assadeira o frango e as batatas
- Em uma xícara já com vinagre, adicione com cuidado uma pitada de sal, o chimichurri, o tempero para frango e o suco do limão, e misture
- Regue bem o frango e as batatas com mais azeite
- Em seguida, com uma colher, vá jogando a mistura, regando bastante o frango e as batatas (se achar necessário, faça mais dessa mistura, só tome cuidado com sal)
- Por último, salpique cheiro verde a gosto
- Em seguida, leve ao fogo de 180° C a 210° C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou mais se necessário
