Escondidinho de arroz com frango

Dicas Receitas Artesanatos Daiane Zucarelli 06 Jun 2018 às 01h19 Comentarios

Na panela de pressão, cozinhe peito de frango com sal e sachê de caldo de frango
Cozinhe por mais ou menos por 25 minutos (reserve a água do cozimento)
Cozinhe as batatas
Escorra a água e amasse com garfo para fazer um purê
Derreta a manteiga e doure alho e cebola
Coloque as batatas amassadas para refogar na manteiga
Acrescente o leite aos poucos até ficar homogêneo e reserve
Desfie o peito de frango e refogue com cebola e alho
Acrescente o creme de leite
Adicione sal a gosto e se preferir colocar caldo de galinha em pó
E reserve
Cozinhe o arroz e adicione a água reservada do peito de frango desligando antes de secar totalmente
Depois de cozinhar o arroz acrescente salsa e cebolinha e o milho verde
Mexa até misturar tudo
Em uma forma, coloque arroz e espalhe pela forma
Acrescente o frango e espalhe
Coloque por cima o purê de batata e espalhe por toda forma
Finalize com a mussarela por cima
Leve em forno preaquecido por 10 minutos pra gratinar