Bolo de café com cobertura crocante
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Cobertura:
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açucar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara e 1/2 de chá de nozes picadas (ou a gosto)
- 1 xícara de chá de margarina
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- Em uma tigela, misture com as pontas dos dedos todos os ingredientes, menos as nozes, até obter uma farofa e depois acrescente as nozes misturando mais uma vez
- Reserve
- Bata a margarina, o açúcar e os avos até obter um creme
- Em um copo junte o Leite e o café e misture bem, acrescente ao creme e misture mais uma vez
- Acrescente a farinha e o fermento, misture e coloque em uma assadeira grande e cubra com a cobertura reservada, espalhando de maneira uniforme
- Leve ao forno medio por aproximadamente 30 a 35 minutos
