Cheesecake delicioso

Debora 05 Jun 2018 às 22h33 Comentarios

Massa:

Recheio:

1 copo de iogurte natural
1 ovo
400 g de cream cheese (eu utilizo da Polenghi, vem num sachê com exatamente 400 g)
1/2 lata de leite condensado

Cobertura:

Você pode utilizar geléia com frutas de sua preferência, ou chocolate meio amargo derretido

Triturar (pode ser no liquidificador) as bolachas até formar uma farinha e peneirar para ficar uma farofa bem fininha
Misturar bem com a margarina derretida
Se precisar de mais margarina, pode colocar
Colocar a mistura em uma forma redonda de fundo removível, prensar a massa com as mãos formando uma fina camada em toda a forma
Reservar
No liquidificador colocar o ovo, o iogurte, o leite condensado e o cream cheese e bater até ficar bem cremoso e homogêneo
Se a forma for muito funda, sugiro preparar 2 receitas do creme
Colocar a mistura na forma sobre a massa, assar durante 40 minutos em forno pré-aquecido
Depois de assado, espere esfriar e bom apetite!