Bolo de Baunilha

Bolo de Baunilha
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 4 ovos
  • 1/2 copo de leite
  • 1 colherzinha de essência de baunilha
  • 1 colherzinha de fermento
  • 1 pitada de sal
  1. Bata a manteiga com o açucar até obter uma massa cremosa
  2. Adicione as gemas uma a uma e bata mais um pouco
  3. Em outro recipiente,bata as claras em neve e reserve
  4. Acrescente depois os ingredientes secos, um de cada vez, alternando com um pouco de leite, sempre batendo bem
  5. Coloque a essência de baunilha e no fim as claras em neve
  6. Bata mais um pouco
  7. Coloque numa forma untada e leve ao forno baixo por 40 minutos, depois de pronto, cubra-o e sirva