Misture as gemas ao leite condensado e leve ao fogo até atingir o ponto de um brigadeiro, acrescente 1 lata de creme de leite (sem soro) e reserve a papa amarela
Agora vamos as claras em neves, quando estiver em ponto de neve acrescente o açúcar e as raspas de limão e o creme de leite (sem soro)
Agora vamos a montagem, comece com a papa amarela ponha bastante Ovomaltine (puro) e em seguida complete com o creme branco