Bolo Eliana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- ¾ xícaras (chá) de margarina (150g)
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 5 gemas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
- 2 xícaras (chá) de maisena
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- 5 claras
- Coloque o forno para aquecer em temperatura moderada (180°C)
- Bata em uma batedeira a margarina, o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado
- Misture a farinha e a maisena em outro recipiente, sem parar de bater, junte ao creme alternando com o leite até obter uma massa homogênea
- Bata as claras em neve e delicadamente misture a massa
- Unte e enfarinhe uma assadeira média com furo central e despeje a massa
- Leve para assar por cerca de 25 minutos ou até que espetando um palito no centro da massa, este saia limpo
