Bolo Delicioso
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 250 g de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- Casca ralada de 2 limões
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneiradas
- 1 xícara de chá de leite
- 4 colheres chá de fermento em pó
- 100 g de tâmaras picadas
- 100 g de cidras cristalizadas picadas
- 100 g de passas claras sem sementes
- Bata bem a manteiga, junte as gemas, açúcar e a casca ralada dos limões
- Acrescente as claras batidas em neve, farinha de trigo, fermento dissolvido no leite
- Lave as tâmaras, as cidras e as passas (enxugue-as e passe-as por farinha)
- Depois sacuda as frutas para tirar o excesso da farinha e adicione à massa
- Despeje em uma forma de bolo inglês ou forma retangular untada com manteiga e forrada com papel impermeável também untado com manteiga
- Leve ao forno brando por 50 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo
