Bolo de milho verde

Bolo de milho verde
  • 3 espigas de milho frescas
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açucar ( usei um xícara que tem capacidade de 150 ml)
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de fubá
  • 2 colheres de sopa cheias de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
  1. Corte os grãos das espigas e reserve
  2. Coloque no liquidificador acompanhando a seguinte ordem: ovos, leite, açucar, margarina e o milho
  3. Bata muito bem
  4. Em seguida acrescente o fubá e o trigo
  5. Por último coloque o fermento bata mais um pouco e despeje em forma de buraco tamanho médio
  6. Leve para assar em forno pré aquecido por mais ou menos 35 minutos ou até que fique dourado