Torta fácil de abacaxi
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 copo (americano) de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 abacaxi grande
- 2 xícaras de açúcar
- 1 barra de goiabada
- Unte as laterais de uma forma de bolo com manteiga
- Faça um caramelo como de pudim e despeje no fundo dessa fôrma
- Corte o abacaxi em rodelas finas e retire o miolo
- Coloque as rodelas em cima da calda no fundo da forma, pique a goiabada e preencha o miolo das rodelas de abacaxi
- Depois despeje a massa do bolo em cima e coloque para assar por uns 45 minutos, em forno pré-aquecido
- Bater na batedeira as claras em neve, juntar as gemas e o açúcar, bater até ficar bem claro
- Acrescentar a farinha de trigo e ferver o leite com a margarina
- Despejar na massa, bater mais um pouco até misturar bem
- Desligar a batedeira, acrescentar a baunilha e misturar bem
- Por último coloque o fermento em pó e misture de baixo para cima delicadamente
