Torta de Maçã da Nice
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) bem cheias de margarina
- 2 colheres (sopa) açúcas
- 1 gema
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher rasa (sobremesa) de canela em pó
- 6 maçãs médias (de preferencia as mais ácidas) descascadas e cortadas em tiras não muito finas
- Suco de 1 limão pequeno
- 3 colheres (sopa) margarina
Massa:
- Misture tudo muito bem com as mãos até a massa ficar lisa e homogênea
- Se necessário, acrescente mais margarina
- Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma, de preferência de aro removível, fure o fundo da massa com um garfo para sair o ar e asse em forno médio pré-aquecido por 10 minutos
- Retire do forno e espere amornar
- Misture a farinha, o açúcar e a canela em pó
- Reserve
- Na massa de morna para fria, coloque uma camada de maçã, coloque a misture de farinha, respingue com o suco de limão e por cima, pedacinhos de margarina espaçados um do outro por toda a superfície
- Se necessário, repita as camadas nunca deixando as maçãs por cima (a maçã deve estar sempre entre os outros ingredientes do recheio)
- Cubra com papel alumínio
- Leve ao forno quente (230°C) por 10 minutos
- Abaixe o forno para 180°C e asse por mais 45 minutos ou até que, espetando com um garfo, as maçãs estejam macias
- Esta torta pode ser servida morna ou fria
