Torta de banana com chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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1° camada:
- 8 bananas cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de conhaque ou uísque
- 3 colheres (sopa) de açucar
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de maizena
- 4 colheres de chocolate em pó
- 4 colheres de açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3 claras
1° camada:
- Leve tudo ao fogo em uma frigideira até fritar ou dar uma leve amolecida nas bananas
- Reserve
- Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite e leve ao fogo baixo mexendo sempre até formar um caldo grosso
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite misturando bem
- Reserve
- Leve ao fogo as claras juntamente com o açúcar, mexendo rapidamente por apenas 3 minutos, depois disso bata na batedeira até formar um merengue
- Em um refratário, coloque metade das bananas, em seguida despeje todo o creme de chocolate, o restante das bananas e o merengue por cima
- Leve ao fogo por 30 minutos para dourar o merengue, deixe esfriar e leve à geladeira
- Sirva geladinho
