Queijadinha

Queijadinha
  • 4 ovos
  • 3 copos de açúcar (250 ml)
  • 1 colher de manteiga
  • 2 colheres cheias de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • 100 g de queijo ralado (1 pacotinho, parmesão)
  • 100 g de coco ralado (1 pacotinho)
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem
  2. Em seguida, coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno, médio por cerca de 40 a 45 minutos
  3. Atenção: use uma forma de fundo removível
  4. Quando a queijadinha estiver pronta, jogue açúcar em cima para completar o visual e deixar aquele saborzinho extra, ou forminhas de empadas, com forminhas de papel, já saem individuais