Cuca relâmpago de banana

Cuca relâmpago de banana
  • 5 bananas d'água ou 6 bananas prata
  • 2 ovos inteiros
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  1. No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar e o óleo
  2. Coloque este creme em uma tigela e junte a farinha de rosca e o fermento
  3. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de rosca
  4. Leve para assar em forno médio pré-aquecido
  5. Depois de pronto, retire do forno e polvilhe com açúcar e canela
  6. Esta receita além de muito gostosa, é bastante prática, pois congela muito bem no freezer, se quiser guardar para consumo posterior