Bolo de aniversário
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
5
Favotitos
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Massa:
- 8 ovos tipo jumbo
- 2 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 300 ml de água quente
- 1 colher de fermento em pó bem cheia
- 1 xícara de chocolate em pó (ou 2 colhere de cacau em pó)
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 colher bem cheia de margarina
- 400 g de coco ralado
- 1 litro de agua
- 3 xícaras de açúcar
- Essência a seu gosto
- Chantilly
Massa:
- Levar a água com o cacau para ferver
- Bater os ovos com o açúcar até dobra de volume, reduzir a velocidade, acrescentar a água
- Passe para outro recipente maior e com auxilio de um fouêt misture a farinha com o fermento delicadamente
- Leve para assar em forma nº 5, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Levar todos os ingredientes para o fogo
- Cozinha até desprender da panela, deixe esfriar
- Levar a água com o açúcar ao fogo, ferver por 5 minutos
- Deixar esfriar e acrescentar a essência
