Bolo de banana mascavo
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 4 ovos
- 4 bananas pequenas (ou 3 médias ou 2 grandes)
- ¾ de xícara de óle
- 1 1/5 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo bem fininho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Canela em pó e açúcar para polvilhar
- Manteiga para untar
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as bananas picadas
- Em uma outra vasilha, junte os demais ingredientes secos e misture-os
- Despeje o creme sobre a mistura seca e mexa bem com ajuda de uma espátula até ficar homogêneo
- Unte uma forma com manteiga
- Despeje a massa na forma e coloque em forno pré-aquecido 200°C
- Mantenha em forno 200C por cerca de 40 minutos ou até dourar bem
- Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar
- Quando estiver frio, misture açúcar e canela em pó (à gosto) e polvilhe sobre o bolo
