Torta de pão com maçã caramelada!
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 maçãs em cubos, sem casca
- 1/4 xícara de manteiga sem sal
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada
- 5 xícaras de cubos de pão picado em cubinhos
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 2/3 xícara de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Pitada de sal
- Derreta na panela: açúcar mascavo, a manteiga sem sal e a canela
- Espere borbulhar e acrescente as maçãs
- Coloque fogo alto para que não solte água e as maçãs fiquem carameladas
- Quando estiverem macias, apague o fogo e reserve
- Unte um refratário médio com manteiga e forre uma camada de pão (já usei de forma, francês e de doce, todos deram certo), metade das maçãs e um pouco de noz-moscada
- Forre com mais uma de pão e o resto das maças
- Salpique o resto da noz-moscada
- Reserve
- Bata os ingredientes do creme, na mão ou batedeira, despeje igualmente sobre a massa, use um garfo para abrir espaço para que o creme cubra todo o pão da massa e eles não fiquem secos
- Salpique canela por cima de tudo
- Leve ao forno pré-aquecido em 180°C por mais ou menos 10 minutos
- Se ainda houver muito creme, deixe mais 5 minutos até que o pão a absorva, só cuide para que não passe do tempo e a massa fique seca demais
- Opcional: sirva quente com calda de 1 xícara de açúcar queimado (como a de pudim) misturado com 1 colher de sopa de manteiga sem sal e 1 colher de creme de leite
- Delícia!
