Pão de ló fácil e rápido

Pão de ló fácil e rápido
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xicara e meia (chá) de farinha de trigo
  • 25 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento para bolo
  1. Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem (aproximadamente 10 minutos)
  2. Desligue a batedeira, acrescente a essência e aos poucos adicione a farinha de trigo (a farinha deve ser peneirada antes para obter a leveza na massa), misturando delicadamente com uma colher
  3. Transfira a massa para uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno médio, preaquecido (180°C) por mais ou menos 30 minutos
  4. Retire da forma ainda quente e abra o papel para que a massa não encolha