Coloque as claras na batedeira, quando formar as claras em neve acrescente o açúcar e bata, durante esse processo acrescente aos poucos as gemas e bata até ficar homogêneo
Acrescente o trigo e o leite e bata até ficar bem misturado
Acrescente o fermento e bata por 30 segundos, unte a forma, coloque a massa
Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 40 minutos, ou até dourar