Bolo de maçã
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 maçãs vermelhas grandes
- 250 ml de óleo
- 4 ovos
- 350 g de açúcar
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó, não muito cheia
- Açúcar e canela para polvilhar
- Higienize as maçãs, descasque-as e pique-as
- No liquidificador bata: as cascas das 3 maçãs, o óleo, os ovos e o açúcar
- Coloque numa tigela e acrescente: a farinha de trigo, as maçãs picadas e o fermento em pó, mexendo devagar
- Unte uma assadeira de furo central média, a crescente a massa e asse-o por 50 minutos a 1 hora, em forno pré-aquecido a 180ºC
- Depois de assado, deixar esfriar e polvilhar com açúcar e canela
- Pode acrescentar se quizer mais ou menos 30 g de nozes, castanha do Brasil ou avelãs picadas na massa crua antes de assá-lo
