Bolo de Noiva
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 ovos
- 250 g de manteiga
- 3 xícaras de açúcar refinado
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 copo de vinho doce (tipo licoroso)
- 2 xícaras de leite de coco ou de gado
- 1 pitada de sal
- 150 g de ameixas sem caroço picadas
- 150 g de passas
- 100 g de frutas cristalizadas
- 1 colher (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Bata o açúcar, a manteiga e as gemas muito bem batido
- Acrescente depois osal, o vinho e o achocolatado
- Alternando com a farinhade trigo e aos poucos misture as frutas cristalizadas (antes passadas na farinha)
- Por último ponha as claras em neve, misturando delicadamente
- Leve ao forno médio (210 à 240°C), em fôrma untada e enfarinhada
