Bolo de nozes com recheio de coco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 gotas de essência de amêndoas
- 1 colher de sopa de conhaque
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de nozes moídas
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 6 gemas
- 1 colher de manteiga
- 1 copo de nozes moídas
Massa:
- Bata os ovos inteiros com o açúcar e junte a manteiga amolecida
- Bata bem e adicione a farinha e o leite alternadamente
- Junte os ingredientes restantes pela ordem indicada
- Despeje em forma untada com margarina ou óleo, enfarinhada e asse em forno com temperatura moderada (180°C)
- Assa em 25 a 30 minutos
- Desenforme depois de frio
- Leve os quatro ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar
- Retire do fogo e junte as nozes moidas
- Se desejar cubra com chocolate, glacê ou chantilly
