Torta de kiwi
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Gotas de essência de baunilha
- 2 kiwi sem casca cortadas em fatias medias
- 1 kiwi sem casca inteiro
- 1 xícara de agua
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de amido de milho
- Misture a manteiga, as gemas e o açúcar
- Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos
- Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos
- Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar
- Bata no liquidificados 1 kiwi com os 3 últimos ingredientes e leve ao fogo até engrossar e reserve
- Fatiar 2 kiwis em fatias não muito finas (medianas)
- Deixe esfriar
- Leve à geladeira por 10 minutos
- Coloque o creme branco frio sobre a massa assada
- Decore com os kiwi fatiados
- cubra os kiwi fatiados com o creme verde
- Leve para a geladeira
- Sirva gelado
