Bolo Formigueiro
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 4 gemas
- 150 g de margarina sem sal (3/4 xícara chá)
- 1 copo americano de leite
- 2 copos americano de açucar
- 2 copos americano de trigo
- 1 pacote de 100 g de coco ralado úmido
- 4 claras em neve
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 pacote de 100 g de chocolate granulado
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de manteiga
Massa:
- Bata as claras em neve e separe
- Bata as gemas com o açucar, margarina, acrescente aos poucos os outros ingredientes da massa, menos o fermento e o granulado
- Bata tudo até ficar cremoso e homogeneo
- Após acrescente o granulado e o fermento e mexa com a colher
- Preaqueça o forno a 180°C
- Unte a forma e despeje o conteudo da massa numa forma retangular
- Leve para assar em média de 35 a 45 minutos
- Espete um garfo para saber se está bom
- Se sair seco esta bom
- Mas nunca abra o forno antes dos 30 minutos senão o bolo fica duro
- Misture todos os igredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até quase ferver
- Desligue
- Coloque no bolo quando ainda estiver quente, pois se a calda esfriar endurece
- O Bolo fica delicioso e super fofo!
