Torta de limão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 colheres (sopa) de manteira
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de leite
- farinha de trigo (mais ou menos uma xícara de chá)
- 1 lata de leite condensado
- 1 clara em neve
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/4 de xícara (chá) de suco de limão
Massa:
- Misturar a manteira, o leite, o fermento e o açúcar
- Juntar a farinha até a massa ficar macia
- Não deve ser muito trabalhada
- Forrar a assadeira e levar a assar
- Bater o leite condensado uns 10 minutos, acrescentando aos poucos suco de limão para não talhar
- Colocar sobre a massa assada e cobrir com clara em neve, batida com o açúcar (glacê de claras)
- Levar ao forno brando até cozinhar as claras
- De preferência servir gelada
