Pavê amarelo de pêssego e maracujá
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de suco de maracujá concentrado faltando um dedo para completar
- 4 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 latas de pêssego em caldas picada em cubinhos
- 2 pacotes de biscoito champagne
- 1 xícara de café de vinho branco seco gelado (opcional) ou água gelada
- Bata os ingredientes da mousse no liquidificador
- Bata o suspiro frio na batedeira
- Escorra o pêssego corte em cubinhos
- Misture a calda com a agua ou vinho (essa mistura é para quebrar o doce da calda)
- Em um refratário, grande monte em camadas: biscoito levemente umedecido, mouse, pêssego picado, creme de suspiro, sempre terminar com o pêssego
- Cubra com papel alumínio ou filme e leve à geladeira
