BOLO RÁPIDO com LINHAÇA, NATA E UVA PASSA
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maizena
- 2 colheres de sopa de linhaça dourada moída
- 3 ovos
- 1 pote de nata(creme de leite fresco) aprox 300g
- 1 xícara de leite
- 1 de sopa colher de fermento químico em pó
- 1 pacote pequeno de uva passa (ou a gosto)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Na tigela da batedeira, misture a farinha de trigo, a maizena, o açúcar e a linhaça
- Junte os ovos, a nata e metade do leite
- Enquanto bate, dissolva o fermento no restante do leite e junte aos poucos
- Bata até ficar uma massa cremosa e homogênea
- Coloque em forma média untada
- Salpique as uvas passas sobre a massa, sem misturar
- Asse por aproximadamente 40 minutos, em forno preaquecido, a 180°C
- Retire do forno e imediatamente polvilhe, com auxílio de uma peneirinha, com açúcar de confeiteiro
