Bolo de maçã, nozes e damasco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
6
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- 2 maçãs picadas com casca
- 2 ovos
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de óleo
- ½ xícara de passas sem semente
- ½ xícara nozes picadas
- 6 damascos picados
- 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Bater no liquidificador as maçãs, ovos, canela, açúcar e margarina
- À parte, colocar as passas, nozes, damascos, o trigo e o fermento, misturar bem
- Acrescentar aos poucos o líquido batido no liquidificador
- Colocar em uma forma com furo central ou de bolo inglês, untada com óleo e polvilhada com açúcar e levar para assar em forno médio (cerca de 40 minutos)
