Bolo de banana da Mirele
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- De 4 a 5 bananas maduras cortadas em rodelas
- 1/4 xícara de aveia em flocos
- Leite quanto baste
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 colheres de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento
- Bata as claras em neve acrescente o açúcar, as gemas e a margarina formando um creme homogêneo
- Acrescente a farinha de trigo, a aveia e o fermento e bata novamente, reserve
- Unte a forma com margarina e açúcar
- Ligue o forno em fogo médio
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas e acrescente-as na massa mexendo com uma colher, despeje a massa na forma
- Deixe assar de 30 a 40 minutos ou até furar com um palito e ele sair limpo
- Deixe esfriar desenforme e sirva
