Bolo de nozes

Bolo de nozes
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 colher de sopa de pó royal
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1/2 xícara de uva passa branca, sem semente
Para polvilhar:
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/4 de xícaras de nozes picadas
  1. Em uma tigela misture o óleo, trigo, o açúcar, 3 ovos, o pó royal as nozes e as passas
  2. Coloque a mistura numa forma de 18 cm de diâmetro, de buraco no meio, untada com manteiga
  3. Leve ao forno para assar até que enfiando um palito no meio e ele saia limpo
  4. Pincele o bolo com a gema e polvilhe com o açúcar misturando com as nozes picadas
  5. Leve ao forno por mais de 5 minutos
  6. Retire do forno deixe esfriar um pouco e desenforme