Bolo de abóbora
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
6
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 100 g de coco ralado
- 2 xícaras de abóbora crua
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- No liquidificador, bata os ovos, a açúcar, o óleo, o coco e a abóbora até obter uma mistura homogênea
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata até que a mistura esteja homogênea
- Coloque a massa em uma forma ( de preferência com furo no meio) e leve ao forno preaquecido a 180°C até que esteja dourado (média 30 a 40 minutos)
- Espere esfriar e sirva!
