Bolo de mexerica
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1/2 copo de óleo
- 2 mexericas médias sem caroço e usar somente a casca de uma mexerica
- 2 copos americanos rasos de açúcar
- 3 copos americanos rasos de farinha de trigo
- 1 colher e 1/2 de fermento em pó
- Bater no liquidificador os ovos, as mexericas, o óleo e o açúcar até virar um creme
- Despejar em uma bacia e adicionar primeiro a farinha e por último o fermento
- Assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos
