Bolo Prestígio Especial
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
3
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Bolo:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 200 g coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 1 leite de coco para molhar o bolo
- 400 g chocolate em barra ao leite
- 1 lata de creme de leite
- morangos a gosto para decorar
Bolo:
- Coloque os líquidos no liqüidificador e bata até misturar bem
- Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último
- Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada
- Asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Derreta a margarina
- Coloque o leite condensado, deixe esquentar bem
- Acrescente o coco aos poucos
- Misture bem e desligue
- Após alguns minutos misture o creme de leite aos poucos, mexendo bem
- Rale 100 g de chocolate e reserve
- O restante derreta e deligue o fogo
- Acrescente o creme de leite aos poucos e misture bem
- Pique os morangos e reserve-os
- Parta o bolo ao meio
- Uma parte divida em 2 camadas
- Pegue uma camada e molhe com leite de coco
- Acrescente uma camada de recheio
- Acrescente outra camada de bolo, a molhe com leite de coco
- Acrescente outra camada de recheio
- Coloque a outra metade do bolo e também molhe com leite de coco
- Agora pegue o creme de chocolate com creme de leite e cubra o bolo e as laterais
- Enfeite com os morangos picados e o chocolate ralado
