Bolo de morango delicioso
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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Para o bolo:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos
- 12 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento
- Calda de pêssegos para regar o bolo
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 caixa de morangos picados
- ½ litro de creme de leite fresco
- 4 colheres (sopa) de glaçúcar ou açúcar comum
- 1 gota de baunilha
Bolo:
- Bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique bem clara (quase branca)
- Acrescente a farinha e a água aos poucos, batendo sempre
- Coloque o fermento, bata para misturar e leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada
- Asse em forno médio
- Dissolva a maisena no leite e misture com os outros ingredientes, menos o creme de leite e os morangos
- Leve ao fogo para engrossar, tomando cuidado para não empelotar
- Espere amornar e acrescente o creme de leite, misture bem
- Antes de aplicar o recheio, molhe o bolo com calda de pêssegos
- Recheie o bolo com o creme e acrescente os morangos picados
- Bata o creme de leite na batedeira e acrescente o açúcar aos poucos, até chegar ao ponto
