Bolo com pingos de chocolate
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 150 g de manteiga
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- meia colher (sopa) de fermento em pó
- 1 tablete de chocolate meio amargo picado
- açúcar de confeiteiro , para polvilhar
- Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme
- Junte as gemas uma a uma sempre batendo
- Adicione o leite intercalando com a farinha e o fermento
- Bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa
- Junte os pedacinhos de chocolate e despeje a massa em uma fôrma para bolo inglês (11 x 28 x 8cm) untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
- Desenforme e sirva depois de frio polvilhado com o açúcar de confeiteiro
- Se desejar, congele o bolo já pronto e frio
- Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses
- Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira
- Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva
