Bolo delicioso de Ovomaltine
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 300 ml de leite integral
- 8 colheres de sopa de Ovomaltine
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
- 3 xícaras de trigo
- 2 colheres de café de fermento em pó
- 1 colher de café solúvel ou cappuccino (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 70 ml de leite
- 6 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó solúvel
Massa:
- Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina
- Bate bem até formar um creme claro e cremoso
- Após acrescente o leite, o chocolates em pó, o ovomaltine e o café com ou sem a pitada de sal
- Bata por 1 minuto e acrescente o trigo
- Bata até formar um creme uniforme
- Acrescente o fermento na velocidade baixa só para misturar rapidamente e desligue
- Acrescente as claras em neve, e misture a mão bem devagar, envolvendo o creme todo
- Coloque em uma forma de 30 cm de diâmetro untada, ou uma forma com furo no meio
- Leve ao forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 40 minutos
- O tempo pode variar de forno para forno
- Uma dica para saber se o bolo está assado, espete um palito de dente, e se ele sair seco, é que o bolo já está assado
- Leve ao fogo em uma panela a margarina e o açúcar
- Deixe derreter e misture bem
- Após acrescente o leite e o achocolatado
- Deixe ferver em fogo baixo até engrossar a cobertura
- Após despeje sobre o bolo ainda quente
- Se preferir, poderá polvilhar ovomaltine por cima da cobertura, ou até mesmo chocolate granulado ou coco ralado
- Bom apetite!
