Bolo de cenoura com casca de laranja

Bolo de cenoura com casca de laranja
  • 2 xícaras de cenoura picadas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara e meia de óleo
  • Casca de uma laranja
  1. No liquidificador bata as cenouras ovos óleo e a casca da laranja
  2. Em uma tigela misture a açúcar e farinha de trigo, junte o fermento
  3. Leve ao forno para assar, por cerca de 40 minutos, fure com o palito para ver se está bem assado