Bolo de maracujá com cobertura de leite condensado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 3/4 da caixinha de suco de maracujá concentrado
- polpa de um maracujá (opcional)
- Bata bem os ovos, o óleo e o açúcar na batedeira
- Acrescente a farinha e o suco de maracujá
- Bata mais um pouco e depois coloque o fermento em pó
- Leve assar em forma de furo central, untada e enfarinhada
- Mais ou menos de 25 a 30 minutos
- Temperatura de 180ºC
- Coloque o leite condensado num recipiente e misture o suco de maracujá
- Não há necessidade de usar liquidificador, apenas misturar bem ate envolver todo o suco
- Depois acrescente a polpa do maracujá e misture
- Depois de assado, espere amornar, desenforme, faça alguns furos com o garfo e jogue a cobertura
- Conforme o bolo for esfriando a cobertura vai ficando mais consistente
- Se preferir pode colocar a cobertura na geladeira e colocar sobre o bolo quando ele já estiver frio
- Se não gostar das sementinhas, não coloque a polpa na cobertura
- Tempo e a temperatura baseado em forno elétrico
