Bolo de chantilly com calda de frutas vermelhas
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 ml de chantilly batido bem firme
- 3 ovos grandes tipo jumbo ou 5 ovos pequenos
- 2 copos de açúcar
- 2 copos e meio de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de fermento em pó
- 1 copo de açúcar
- 1 caixa de amoras, morangos ou framboesas
- 1/2 copo de água
- 300 ml de chantilly batido
- 1 caixa de leite condensado
- Atenção: esse bolo não leva leite e nem margarina, pois esses ingredientes já existem no chantilly
- Esse bolo é uma alternativa para usar aquele chantilly que não foi necessário e que ficou na geladeira
- Em uma tigela grande, misturar ao chantilly batido os ingredientes listados na ordem
- Não é necessário o uso da batedeira, pois a massa fica muito leve
- Despejar a massa em uma assadeira média untada
- Assar em forno a 180°C por cerca de 30 minutos
- Levar a caixa da fruta escolhida ao fogo com o açúcar e a água, até que a calda esteja rala
- Deixar esfriar
- Aplicar o chantilly no bolo frio e desenformado, e aplicar a calda por cima do chantilly
- Bom apetite!
