Bolo creme de coco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
- 3 ovos
- 200 g de leite de coco
- 3 colheres bem cheias de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher cheia de pó royal
- farinha de trigo até dar o ponto
- coco ralado para decorar
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
Massa:
- Bater na batedeira os ovos (cara e gemas separados), adicione a açúcar, a margarina e deixe bater até o creme ficar bem liso
- Em seguida adicione o creme de leite e o leite de coco
- Vá adicionando o trigo aos poucos até a massa ficar grossa e em seguida adicione o pó royal, misturando delicadamente
- Assar em forno pré-aquecido, a 180º por aproximadamente 40 minutos
- Deixe esfriar
- Misture delicadamente o leite condensado e o leite de coco e espalhe a quantidade desejada sobre o bolo
- Cubra com coco ralado e se quiser com raspas de chocolate branco
- Bom apetite
